【8119】真空冷却機 / 三浦工業株式会社 / CE-120QX
| 機械名 | 真空冷却機 |
| 商品番号 | 8119 |
| メーカー名 | 三浦工業株式会社 |
| 型式 | CE-120QX |
| 標準処理量 | 120kg/バッチ(比熱0.8) |
| 冷却能力 | 90℃→10℃(約20分) 90℃→8℃(約25分) ※冷却時間は標準ユーティリティー供給の場合です。また、徐冷・徐圧時間は含みません ※給水温度25℃以下の場合です |
| 槽内有効寸法 | 幅780x奥行970x高740(mm) |
| 外形寸法 | 幅1525x奥行1510x高2090(mm) |
| 給水圧力 | 0.15～0.40MPa |
| 蒸気圧力(給蒸時) | 0.15～0.25Mpa |
| 給水量(封水量：真空ポンプ) | 5L/min |
| 蒸気使用量(真空冷却時) | 56kg/h |
| 冷却運転中最大排水量 | 55L/min |
| ドア開閉方式 | 手動スイング式 |
| 電源 | 三相 200V 50/60Hz |
| 電源引込線径(cv) | 2.0mm² |
| 電源遮断器容量 (50/60Hz) | 20/20A |
| 本体設備電力 (50/60Hz) | 2.83 / 3.14 kW |
| 本体運転時質量 | 1400kg |
| 本体製品質量 | 830kg |
| 冷却事例 | 【一般惣菜】ボイル野菜、野菜炒め、おひたし 他 【揚げ物】唐揚げ、ポテトコロッケ、カツ 他 【液物】カレー、タレ、ソース 他 【煮物】里芋、肉じゃが、かぼちゃ 他 |
| 使用可能な容器 | 金ザルカゴ(φ650) 3個対応(60型) |
| 特長 | ●洗浄ガン標準装備 ●殺菌モード搭載 ●ドライフロア対応 ●液晶タッチパネル |
| 備考 | ●以上、メーカーカタログ及びメーカー取扱説明書から記載 ●メーカー取扱説明書付 |
| カテゴリー | 真空冷却機 |
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