【6793】パンチマシン / レオン自動機株式会社 / PR091
| 機械名 | パンチマシン |
| 商品番号 | 6793 |
| メーカー名 | レオン自動機株式会社 |
| 型式 | PR091 |
| 電源 | 三相200V 50Hz |
| モーター(電動機) | 3.7kW 4P |
| 外寸サイズ | 長920×幅650×高750(mm) |
| 機械重量 | 230kg(メーカーカタログスペック) |
| パンチ能力 | 8kg |
| タイムスイッチ | 0～180秒 |
| 用途・特長 | ●パン生地を成形前に強化し、機械耐性を良くします。 ●包あん機でパン生地や中華まん生地を成型する場合に使用します。 ●まんべんなく優れたガス抜き効果により、機械耐性の良い生地をつくります。 ●成形時の計量精度の向上、最終製品もふっくらとしたものとなります。 ●ゆるんだグルテンの結合を強化しながら、同時に内部にたまったガス泡を分散させます。 ●小麦粉に含まれているペントサン等の粘液物質をゲルの表面に浸出させて、流動性の均一な伸びのよい生地をつくります。 ●タタキ作用(空気中の酸素を生地内に抱き込む効果)によって、高品質のパンを製造できます。 |
| カテゴリー | その他加工機 |
PR091 RHEON Rheon rheon
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