【8093】真空解凍装置 / 三浦工業株式会社 / CD-160N
機械名 | 真空解凍装置 |
商品番号 | 8093 |
メーカー名 | 三浦工業株式会社 |
型式 | CD-160N |
処理量 | 160kg/バッチ |
処理能力 | -60℃→完全解凍 |
槽内有効寸法 | 幅800×奥行770×高1,680(mm) |
外形寸法 | 幅2,210×奥行1,430×高2,495(mm) |
ドア型式 | 手動スライド式 |
電源 | AC 三相 200V |
設備電力 (50/60Hz) | 2.40kW |
真空ポンプ出力 | 2.2kW |
必要給水圧力 | 0.15~0.40Mpa (通水時) |
必要蒸気圧力 | 0.25~0.30Mpa (給蒸時) |
本体質量 | 製品質量:1250kg 運転時質量:1550kg |
接続配管 | 真空ポンプ排水口:25A 給蒸口:20A 熱 交 換 器 排 水 口:25A 給水口:25A 排蒸口:15A 【必要蒸気量】解凍時・殺菌時:120kg/h |
対応冷凍物例 | 【畜肉】鶏もも肉、鶏むね肉、牛バラスライス肉、牛ブロック肉、牛カルビ用たれ付け肉、豚ブロック肉、挽き肉 【魚介類】えび、むきえび、いか、さば、たこ 【野菜】赤ピーマン、ほうれん草、小松菜 【果物】いちご 【たまご類】液卵 【適応できない冷凍物】蒸気の凝縮水を嫌う冷凍物 ※詳細はメーカーカタログからご確認ください |
特長 | ●品質を損なわない:真空蒸気解凍で、冷凍物の品質(香味、光沢、肉質)低下がなく、作業の効率化が図れます。 ●優れた操作性:液晶タッチパネルで簡単操作。 ●時間短縮:真空蒸気解凍で、より短時間での解凍が可能になりました。 |
備考 | ●専用台車付 ●以上、メーカーカタログ、メーカー取扱説明書及びメーカーWEBサイトから記載 ●メーカー取扱説明書付 |
カテゴリー | その他冷凍・冷蔵・保温 |
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