【6667】レトルト釜(高圧調理殺菌装置)(鮮圧スチームシェファ) / 福伸工業株式会社 / SCF-0819S
| 機械名 | レトルト釜(高圧調理殺菌装置)(鮮圧スチームシェファ) |
| 商品番号 | 6667 |
| メーカー名 | 福伸工業株式会社 |
| 型式 | SCF-0819S |
| 電源 | 三相 200V 60Hz |
| 外寸サイズ | 幅1805x奥行2785x高1480(mm)(取扱説明書より) (高さは突起物・シグナルタワーライトを除く) |
| 内寸サイズ | 直径800mm x 長さ1900mm |
| 内容積 | 1.076立方メートル |
| 最高使用温度 | 140℃ |
| 最高使用圧力 | 0.30MPa |
| 水圧試験圧力 | 0.55MPa |
| 主要材質 | SUS304 |
| 蒸煮量 | 約170kg |
| 蒸煮方式 | 蒸煮加熱 |
| 冷却方式 | 置換方式 |
| 特長 | このレトルト釜(高圧調理殺菌装置)(鮮圧スチームシェファ)は、レトルト食品殺菌機能と煮込み調理機能をあわせもつ、調理機「鮮圧スチーム調理殺菌装置」です。 レトルト殺菌として、「満水レトルト殺菌」「シャワーレトルト殺菌」「スチームレトルト殺菌」の3モード、蒸煮として「鮮圧スチーム調理」の計4つに動作を切り換えて、運転できます。 |
| 用途 | 【レトルト殺菌】 カップデザート、中華丼、おでんパック、カレー、パスタソース など 【蒸煮】 豆煮、豚のやわらか煮、昆布巻き煮、魚の甘露煮、小豆炊き、おでん、肉じゃが、五穀がゆ、そば粥、黒豆の淡煮、栗甘露煮、ビーフカレー、チキンカレー、健康野菜スープ など |
| 備考 | ●第一種圧力容器 ●メーカー取扱説明書付き |
| カテゴリー | その他釜 |
FUKUSHIN fukushin Fukushin scf-0819s 業務用レトルト釜
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